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喝豆浆有什么注意事项？

病情描述:

我打算给做点豆浆喝，想了解一下喝豆浆有什么注意事项？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

喝豆浆需要注意的就是喝豆浆时不能同时吃鸡蛋，因为鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值豆浆不能加红糖，因为红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。

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