鸡蛋羹好消化吗 - 问答频道

鸡蛋羹好消化吗

病情描述:

我妈生病住院了，肠胃特别的弱，医生叫我做些好消化的食物给我妈吃，我想做鸡蛋羹，这好消化吗？

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朱明炜主任医师北京医院

鸡蛋羹是比较好消化的。鸡蛋羹在蒸的时候，一般是把鸡蛋打入碗中，放一些水然后搅拌，加入水之后，这个鸡蛋里面的蛋白质就会迅速分解掉，一般比较容易被人体的吸收和消化。但是需要将鸡蛋蒸熟，以免食用后引起不适。

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