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红薯吃了对身体有什么好处？

病情描述:

红薯可以用来煮糖水，直接吃也可以了，红薯吃了对身体有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红薯中的β胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用不仅能够预防便秘，减少肠癌的发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病的发生。

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