三高病人能吃鸭肉吗？

Question

我胆固醇高、血脂高，血压也高，想吃肉又担心会让病情更严重，我想知道三高病人能不能吃鸭肉呢？

Answer 1

三高病人适当的吃一些鸭肉是没有关系的。营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。需要注意的是，最好少吃烤鸭、烧鸭等，可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。