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炖菜的时候加入哪些素菜比较好呢?
病情描述:
炖菜的时候选择那些素菜对身体健康是比较好的呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    炖菜的时候选择素菜的时候要注意多用根茎类,比如萝卜、山药,尽量少用绿叶菜。如果要放蔬菜,最好出锅前放,以免长时间炖煮,损失营养素
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