吃粗粮好还是吃细粮好

Question

我喜欢吃粗粮，老公喜欢吃细粮，还说细粮比粗粮好，到底是吃粗粮好还是吃细粮好？

Answer 1

一般情况下，吃粗粮好，因为经常吃更健康。因为未经加工过的水果蔬菜、全麦面包比那些食用加工过的淀粉食品多消耗80%的热量，未经加工食品中的纤维是直接被人体所吸收，而加工过的纤维却是分解成糖分被人体所吸收。随着体内糖分的增加，也会使胰岛素吸附脂肪的能力增加，从而使体内的脂肪堆积。