为什么油炸食品不能多吃？

Question

我特别爱吃用油炸方法做的东西，可是老婆不让我多吃，为什么油炸食品不能多吃？

Answer 1

油炸后的菜品会损失大量的维生素。油炸过程中会产生大量的有毒物质和致衰老物质。外面裹着的鸡蛋面糊，还会兜住大量的煎炸油，极大提升食物的热量值。