黑米的功效有哪些

Question

我在超市买了很多黑米，每隔几天都会做几次黑米饭吃，这样会起到哪些功效？

Answer 1

黑米是常见的杂粮，其膳食纤维含量高，有利于肠道蠕动、助消化。其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高。平时入粥入饭均可，还可做成黑米饭团，每周吃两次有利降低心脑血管疾病风险。