菠菜都有哪些营养？

病情描述:

最近我家里总是做菠菜吃，我想知道经常吃这个对身体好吗？有什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

菠菜的营养十分丰富，菠菜是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视几率。

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