芝麻酱有什么营养？ - 问答频道

芝麻酱有什么营养？

男，34岁

病情描述:

我特别爱吃芝麻酱，吃面条或者吃火锅的时候，我都会用芝麻酱来蘸，这种酱料有什么营养？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

芝麻酱非常有营养，芝麻酱能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、尼克酸，但其热量、脂肪含量较高。食用时应减少其他油脂的摄入，多吃一些蔬菜。

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