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什么饮食习惯有益健康？

病情描述:

听说一个人的饮食情况与他的健康息息相关，什么饮食习惯有益于健康?

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

少吃精加工过的食物。食物中广泛存在的脂肪、蛋白质、糖等成分，在高温下发生复杂化学反应，导致产生糖基化终产物等有毒有害物质。熏肉、香肠、加工肉类及油炸和烧烤食品中，此类物质含量特别高。这类食物吃得太多，会加剧大脑老化损伤。

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