水果皮有营养吗？

病情描述:

我每次吃水果都喜欢先把皮削掉，当老公吃水果从来不削皮，还说吃了对身体好，水果皮有营养吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有些水果皮是可以直接吃的，并且皮的营养价值很高。还有些水果皮吃了能起到美容的效果，许多果蔬皮也是营养物质的“聚集地”，最好不要随意丢掉：

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