腐乳有营养吗？ - 问答频道

腐乳有营养吗？

病情描述:

我平常喜欢用馒头夹着腐乳吃，但我朋友总说这样没营养，腐乳真的没有营养吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

腐乳中并不是没有营养，只是营养成分相对于新鲜蔬菜来说少一些。腐乳含有利于人体消化吸收的必需氨基酸、钙等矿物质，以及一般植物性食物中没有的维生素B12。

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