用茶来烹饪食物有什么好处？

病情描述:

老公他每次炒肉丝会加点红茶进去，还特别好吃，但这样做吃了有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

茶和食用油加在一起，也可以做成美味的菜肴，而且还能促进食欲。如果将茶与食用油一起烹饪菜肴，可以使人体摄入更多的维生素A、D、E、K及胡萝卜素等，更利于茶叶抗衰老、保护心脑血管等作用的发挥。

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