葱姜蒜对身体有哪些好处呢？

Question

家人炒菜的时候很喜欢加入葱姜蒜这类的调味品，这对身体有哪些好处呢？

Answer 1

葱、姜、蒜等对身体都是有很大好处的。因为这类食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中细菌的生长繁殖，因此能抗龋。如葱、大蒜含有天然物质“大蒜素”，生姜含有“姜辣素”等。在膳食中适当吃这类食物，有助于预防龋齿。