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葱姜蒜对身体有哪些好处呢？

病情描述:

家人炒菜的时候很喜欢加入葱姜蒜这类的调味品，这对身体有哪些好处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

葱、姜、蒜等对身体都是有很大好处的。因为这类食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中细菌的生长繁殖，因此能抗龋。如葱、大蒜含有天然物质“大蒜素”，生姜含有“姜辣素”等。在膳食中适当吃这类食物，有助于预防龋齿。

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