为什么话梅果脯每天不能吃太多？

Question

平常我看电视的时候，特别喜欢边看边吃话梅，或者是果脯，但男朋友说不能吃太多，这是为什么？

Answer 1

因为这种零食含盐量非常高，酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能，但吃进10颗摄入的盐就占一天所需盐总量的56％。吃话梅的时候，你可能并不觉得咸，因为话梅在加工时会加入很多糖，导致甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用。果脯蜜饯等也是同样的原理。