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总吃烤肉不健康吗?
病情描述:
我特别喜欢吃烤肉,经常会和朋友们一起出去吃,总吃烤肉不健康吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-17 16:52
    虽然烤肉味道很好,但是它确实不利于健康。肉类在高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴在炭上,再与肉类蛋白质结合,会产生“苯并芘”这种强致癌物,常吃会严重损害健康。
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