吃魔芋可以补充膳食纤维吗？ - 问答频道

吃魔芋可以补充膳食纤维吗？

男，25岁

病情描述:

我喜欢吃魔芋，经常炒泡椒魔芋吃，味道很好，魔芋里面有没有膳食纤维？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

魔芋的膳食纤维也是很高的，魔芋及其制品、鬼子姜、菊苣、麸皮等食物，虽然口感没那么有韧性，但纤维含量是常见植物性食物的数十倍。

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