吃魔芋可以补充膳食纤维吗？

Question

我喜欢吃魔芋，经常炒泡椒魔芋吃，味道很好，魔芋里面有没有膳食纤维？

Answer 1

魔芋的膳食纤维也是很高的，魔芋及其制品、鬼子姜、菊苣、麸皮等食物，虽然口感没那么有韧性，但纤维含量是常见植物性食物的数十倍。