烹调方式会影响食物的营养吗？ - 问答频道

烹调方式会影响食物的营养吗？

病情描述:

烹调的方式会影响到食物的营养吗，怎么做是最有营养的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

烹调方式对营养的影响是很大的。烹调方式可以选择蒸、煮、焖等，不放或少放烹调油。素食者要吃大量富含维生素C的蔬菜来帮助植物性铁的吸收，还可以吃富含铁的瓜子、榛子、芝麻等坚果。

相关问题

倍长平全称为倍长平考格列汀片，是一种长效降糖药，服用一次可以发挥长达14天的持续、平稳的降糖效果，注意需要在医生指导下规范用药。

考格列汀片即倍长平考格列汀片，适用于改善成人2型糖尿病患者血糖控制情况，具有药效持久、安全性高等优势，可以在医生指导下长期服用，能够实现长期稳定的控糖效果。

倍长平考格列汀片属于DPP-4抑制剂，适用于成人2型糖尿病的治疗，其降糖效果较好，能帮助患者平稳地控制血糖，减少血糖波动，建议患者遵医嘱用药。

哪家医院可以根除躁狂症?生活中，因为医院很多，导致我们都分不清哪些医院是不正规的，患者在医院的选择上非常犯难，不知道该去哪里好，那么今天我们一起来看看，哪家医院可以根除躁狂症?

哪家医院治神经官能症好，很多的神经官能症患者都想要选择一家非常好的医院，能够花钱少，而且治疗效果好，可是很多的患者都选择不到一家对症的医院，现在我们就跟着专家一起来为大家讲解一下如何选择一家医院能够治疗神经官能症。

热门医生

特色医院