香菇里面有哪些营养成分

Question

我经常买香菇吃，孩子也很爱吃，我喜欢用来煲汤，我听别人说香菇营养价值高，不知道有哪些营养成分？

Answer 1

香菇里面的菌很高，而且都是对人体有益的，经常吃有抗癌的效果，香菇是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。