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香菇里面有哪些营养成分

病情描述:

我经常买香菇吃，孩子也很爱吃，我喜欢用来煲汤，我听别人说香菇营养价值高，不知道有哪些营养成分？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

香菇里面的菌很高，而且都是对人体有益的，经常吃有抗癌的效果，香菇是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

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