什么是主食？

病情描述:

主食就是我们吃的馒头，米饭吗？那土豆这一类的是不是呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

碳水化合物、脂肪、蛋白质是给人体提供能量的三大宏量营养，其中碳水化合物类（俗称糖类）食物是最经济、最主要的能量来源。全谷物、薯类、杂豆类食物可充饥、饱腹感强，人们常常把这类富含碳水化合物的食物叫做“主食”。

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