红色食品可以补铁吗？

Question

我最近看养生节目上说，红色食品对人体有很多好处，那么红色食品可以补铁吗？

Answer 1

不同颜色的食品具有不同的功效，红色食品具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞能杀死感冒病毒等致病微生物，其活力增强了，感冒病毒自然会消失。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功，要根据自己的情况找到适合自己的。