肉类含脂肪高吗？

Question

孩子正在长身体，吃什么肉补充营养，又不会胖呢？

Answer 1

肉类宜选择精瘦肉，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，如肥猪肉脂肪含量可以达到90.4g/100g，而瘦猪肉约为6.2g/100g；水产类与畜类相比较脂肪含量较低，对预防血脂异常和心血管疾病有一定作用，可作为肉类的首选，常见的鱼类脂肪含量如带鱼约为4.9g/100g，建议每天摄入40~75g；对于禽肉类如鸡肉脂肪含量约为9.4g/100g、鸭肉约为19.7g/100g，去皮食用可减少脂肪摄入。