吃紫色食物具体有什么好处？

Question

我妈说吃紫色食物可以预防疾病，那么吃紫色食物具体有什么好处呢？

Answer 1

日常生活中我们经常会吃到紫色的蔬菜水果，这类食物对人体健康有很大作用。美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究，发现紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”裨益甚大。