吃鸡蛋黄会不会造成胆固醇升高 - 问答频道

吃鸡蛋黄会不会造成胆固醇升高

病情描述:

听说吃鸡蛋黄对记忆力改善有帮助，吃鸡蛋黄会不会造成胆固醇升高呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

袁晓勇副主任医师北京大学第一医院

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以有效的提高脑部记忆力，有很多人会担心吃鸡蛋黄会导致胆固醇摄入量过高，其实这是一个误区，因为适量的摄入卵磷脂还能够有助于脂肪代谢，所以一天一个鸡蛋是可以。

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