长期吃素对身体会有什么影响 - 问答频道

长期吃素对身体会有什么影响

病情描述:

长期吃素会导致身体哪些反应会缺哪些营养元素

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谢琪主任医师桂林市人民医院

热量低：长期素食者由于蛋白质与脂肪不足，容易引发营养不良。引起微量元素缺乏症。人体必须的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。

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