为什么小龙虾要煮熟吃

Question

我一直都是比较喜欢吃烧烤，但是却没有看到烤小龙虾的，为什么小龙虾要煮熟吃

Answer 1

煮熟之后可以将小龙虾体内的细菌以及寄生虫消除，在吃肉类和蛋类食物时，要经过高温杀菌以后再食用可以提高食物的营养吸收，还能减少消化系统损伤。小龙虾属于一种比较常见的水产品，其中含有多种微量元素和蛋白质，最好不要一次性吃太多，以免出现上火和消化不良。

Answer 2

在做小龙虾的时候，一定要煮熟煮透才可以，这是因为小龙虾中含有肺吸虫，如果使用烤、炒或者是腌的方法，是无法将肺吸虫杀死的，所以最好是煮熟煮透再吃。