酸奶里的乳清蛋白是健康的物质吗？ - 问答频道

酸奶里的乳清蛋白是健康的物质吗？

病情描述:

酸奶里含有的乳清蛋白是健康的物质吗，对身体有哪些好处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

乳清蛋白是很健康的一直蛋白质。它是从制作奶酪时析出的乳清中提取出来的一种优质蛋白。蛋白质是衡量酸奶品质的重要指标，添加乳清蛋白可提高酸奶质量。

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