苦荞的功效有哪些

病情描述:

我经常泡苦荞喝，就是因为太苦了，觉得味道不是很好，但是苦荞有哪些功效

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谢琪主任医师桂林市人民医院

苦荞虽苦，但是它有很多治病的功效。现代临床医学观察表明：苦荞具有调节血糖、血脂、血压，扩张动脉血管，增强毛细血管弹性，增强人体免疫力的作用。

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