吃鸡汤皮要注意什么？ - 问答频道

吃鸡汤皮要注意什么？

病情描述:

煲汤的时候汤面上总是会有一层很油的皮，是去除还是直接喝？如果要吃需要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸡汤皮虽然说可以吃，但是有些人是需要禁忌的，需要注意的是，鸡汤皮、排骨汤皮在平衡膳食基础上，偶尔吃上一次也无妨，但频率不要太高，否则高脂肪会对心脑血管不利。

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