怎么烹饪食物最营养

Question

我马上要学做饭了，就想了解一下关于烹饪的方法，怎么烹饪食物最营养呢？

Answer 1

烹饪的不同方式一般都会影响到食物的营养价值，烹饪时，多采用快炒、清炖、清蒸、白灼等方式，可最大限度保留食物的原味和营养素。