柿子皮能不能吃？

病情描述:

今天我买了几个柿子给孩子吃，但是孩子没有把皮剥干净，直接吃了，这样好不好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

柿子皮不能吃，这样很生涩，成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

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