宝宝吃的鸡蛋煮多长时间最好呢？

Question

如果给宝宝吃鸡蛋的话，要煮多长时间才合理呢？

Answer 1

宝宝可以适当的吃鸡蛋，但是要注意宝宝吃的鸡蛋一定要煮熟，水沸后再煮7分钟最佳。若超过10分钟，鸡蛋蛋白质结构会更紧密，较难消化；蛋氨酸会分解出硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成不易吸收的硫化铁，营养损失较多。