紫包菜能生吃吗

Question

刚在市场上买来了紫包菜，家里人说让我凉拌着吃，紫包菜能生吃吗

Answer 1

紫包菜不仅含有丰富的维生素c并且b族维生素含量也是比较高的，在吃紫包菜的时候不仅可以炒着吃同时还可以凉拌，尤其是凉拌吃可以避免各种维生素的流失。