饮食中荤素的比例怎样搭配

Question

我喜欢吃肉，现在越来越胖了，所以想少吃肉类，我想知道健康饮食的荤素搭配比例应该是怎样的呢？

Answer 1

一般荤素的搭配比例可以按照1：4来。中国居民平衡膳食宝塔建议，每天应吃300~500克蔬菜，120~250克鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。全天菜品的荤素比，大致可按照1:3或1:4来安排。比如，一顿饭做4道菜，可以做一个肉菜，一个豆腐和两个素菜。吃的时候，最好吃一口肉，再吃三口素菜。