黑花生的营养高吗

Question

我去买花生，去超市发现只剩下黑花生了，就买了一些，黑花生的营养高吗？

Answer 1

黑花生的营养价值是非常高的，黑花生和黑豆一样，皮为黑色，仁是乳白色。它个头细长、两头尖，锌、硒含量分别高出普通花生48％、101％。平时吃黑花生，最好是生吃带皮、颗粒完整、新鲜的。