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面条里面为什么会加入硼砂
病情描述:
我做面条的时候发现面条颜色特别白,听说这样的面条是加入硼砂引发的,面条里面为什么会加入硼砂
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    能够起到改善口感作用,在加入以后一般会使面条更有劲道感,通常也会产生一定的副作用。在摄入以后一般会引起胃部刺激,通常会引起胃酸分泌过多,容易引起食欲不振或者消化不良症状,部分人群可能会引起呕吐或者恶心,也有腹泻的可能性。通常是需要禁止加入的。
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    如果面条中添加了硼砂,就可以延长面条的保质期,并且还能够改善面条的口感,让面条煮熟之后吃起来粘性更好,并且会有筋道的感觉,但是对健康却有极大的影响。
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