食物搭配不当会影响营养成份吗

Question

家里有好多菜，准备搞一桌大杂会，妈妈不能这样子做，说影响营养，食物搭配不当会影响营养成份吗

Answer 1

有些食物还会相克，不能一起哦。有些食物之间发生生物化学反应，食物搭配不当不仅破坏其营养成分，而且还会影响人体对营养素的吸收。