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蛋白质对人体有什么作用

病情描述:

每天早上我就会吃一个鸡蛋，因为鸡蛋的蛋白质含量很丰富，蛋白质对人体有什么作用

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质对于人体来说是生命的物质基础，是人体组织更新和修补的一个主要材料，人体的神经，大脑，内脏等都是由蛋白质组成的。

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