冲泡好的茶放时间太久，还能喝吗

Question

平时我喝茶喝的比较多，有时候冲泡后的茶会放很长时间才喝，冲泡好的茶放时间太久还能喝吗？

Answer 1

冲泡好的茶放时间太久是不能喝的。冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、念珠菌等滋生的养分。并且，茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分会发生氧化，营养和保健价值大打折扣。因此，冲泡好的茶放时间太久不宜继续喝。