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吃什么能补充维生素C

病情描述:

我的免疫力比较差，有人说补充维生素C可以改善，吃什么食物可以补充到维生素C呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

维生素C对人体健康至关重要，维生素C具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。每100克土豆中维生素C含量为27毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜。并且，薯类食物富含淀粉，可以保护其中的维生素C。

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