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油炸食品对身体有什么伤害呢？

女，53岁 2018-06-24 20:10

病情描述:

家人一直劝我不要吃油炸类的食品，这类食品对身体有什么伤害呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-24 20:32

油炸食物确实不能多吃的，油炸食品中有较多油脂和氧化物，热量高，常吃易导致肥胖、高脂血症和冠心病。另外，随着油炸时间的延长，油会产生反式脂肪酸，以及不少致癌物质，不利人体健康。

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