日本料理适合中国人吃吗？ - 问答频道

日本料理适合中国人吃吗？

女，49岁

病情描述:

日本料理，比如生鱼片这类的食物适合中国人吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

日本料理不适合中国人的体质，不要吃太多。日本料理的生鱼片、生蚝热量都比较低，不过生鱼片中含有硫胺素，会分解维生素B1，吃太多可能造成维生素B1缺乏，因此常吃生鱼片的人最好补充B族维生素。

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