吃南瓜能补充哪些营养

病情描述:

老公今天用南瓜做了南瓜粥，味道还不错，很甜，我听说南瓜还很营养，那常吃能补充哪些营养元素？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

南瓜微甜，还软，是很多人都爱吃的食物，也是瓜果蔬菜的一种。秋天正是吃南瓜的好时节。南瓜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、多糖，以及多种维生素和矿物质。

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