卷心菜的功效有哪些？

Question

我今天买了一些卷心菜，打算晚上炒着吃，经常吃卷心菜对身体有什么好处？

Answer 1

卷心菜是夏季人们常吃的一种蔬菜。除了抗氧化功效外，卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源，同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。别看营养价值那么高，一盘炒卷心菜热量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳时节，不但味美，还更安全。