水果上的工业蜡怎么辨别呢？ - 问答频道

水果上的工业蜡怎么辨别呢？

病情描述:

现在水果上打蜡比较常见，听说有些不法商贩会打上工业蜡，对健康不利，怎么辨别水果上的蜡是不是工业蜡呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

水果上如果有工业蜡，就不要再买来吃了。因为工业蜡中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。

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