豆浆可以空腹喝吗？

Question

我习惯早晨喝一杯豆浆，有时候会加一些面包、油条之类的食物，有时候就是单纯的喝豆浆，不知道空腹喝豆浆好不好？

Answer 1

豆浆不适合空腹喝，因为豆浆中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前可。