怎么洗蔬菜水果更安全？ - 问答频道

怎么洗蔬菜水果更安全？

病情描述:

现在蔬菜水果都会打很多的农药，我怕洗不干净，吃了对身体有影响，要怎么洗蔬菜水果更安全？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

想要清掉蔬菜水果的农药，在洗各类果蔬时最好用温水，以40摄氏度左右为宜，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。控制水温的方法也很简单：40摄氏度的水，用手试试应该是温热而不烫的。

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