蘑菇里含有脂肪吗？ - 问答频道

蘑菇里含有脂肪吗？

病情描述:

我最近一直在减肥，可以吃蘑菇吗，蘑菇里的脂肪含量高吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

减肥的人是可以吃蘑菇的。蘑菇低脂肪、低热量，防癌抗衰，多吃还能预防老年斑，适合老人体质。不同蘑菇有不同吃法，干菇炖肉，鲜菇扒油菜，草菇适合爆炒，平菇适合素炒、做汤。

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