牛奶和酸奶哪个营养更高呢？

Question

想喝一些奶为身体补充营养，但是面对牛奶和酸奶，我都不知道应该怎么选择，这两种奶哪个营养更高一些？

Answer 1

牛奶和酸奶的营养价值差不多。很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来看，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高。